飲食店にいくと、カレー屋さんじゃなくても
結構な確率でカレーを頼んでしまう
カレーが大好きなおっさん
こんばんは、ぽんたです。
10月13日
今日は近くの皮膚科からの紹介で
県立中央病院に11時半から行く予定があったので
『同じ防府市内にある飲食店でどこか行こう』
という話しになっていました。
そして前からできている事は知っていて
でも行けていなかったカレー屋さん
『100時間カレー』に行ってみる事に(´ω`*)
100時間カレー
物凄い手間暇(100時間の由来?)をかけて
作り込まれているカレーなのですね。
簡略化して紹介
①野菜や果物をあめ色になるまで炒める
②大量の牛肉を香草とセロリと一緒にトロトロになるまで煮込む
③①に②のダシ(フォン)を加えて更に煮込む
④薬膳効果の高い20種のスパイス、各種調味料を加えて
じっくり旨味を溶け込ませる
⑤煮込み終わったカレーを数日かけて冷温熟成させる事で
まろやかでコクのある奥深い味わいが形成される
という感じみたいです。
家ではとてもやってられない手間暇ですね(´ω`;)
※スパイス達
メニュー
こちらが通常のメニューみたいです☆
こちらは新メニューみたいですね。
気にはなったのですが
初めてお店なので、レギュラーメニューから
気になるカレーを頼んでみる事にしました(´ω`*)
本日の注文
ハーフ&ハーフカレー
2種類の味が楽しめるカレーです☆
バターチキン(左)&濃厚ビーフ(右)
濃厚ビーフがここの基本の味みたいですね☆
バターチキンの方が辛いと感じました。
濃厚ビーフは全く辛い感じではなく
濃厚な旨味を凝縮していて、どちらかというと
甘いという感じでした(´ω`*)
大きなチキンカツのカレー
名前の通り、本当に大きなチキンカツでした☆
最近はタイトル詐欺な商品が多い中
こちらは嘘のない商品でした(´ω`*)
ルゥをかけた後、写真を撮るのを忘れて
1つ食べちゃいました☆
チキンカツはさくさく☆
ルゥは濃厚(´ω`*)
美味しく頂きました(´ω`*)
お子様カレー
お子様カレーが1番盛り付けが凝っているせいか
届くのに1番時間がかかっていました。
『俺のカレーはまだか?』って待ちわびていました(笑)
ルゥに書いてある絵はなんでしょう?
クレヨンしんちゃんに出てくる『ぶりぶりざえもん』ですかね?
『ポテト』に『ハンバーグ』に『プリン』に『やさいとりんご』ジュース。
後、写っていませんが
1口大のジャガイモと人参がついていました☆
こちらはたーちゃんは苦手だったようで
『これまずい!』って言いそうになっていたので
言わないように止めるのに苦労しました(´ω`;)
御馳走様でした☆
たーちゃんも結構食べれるようになりました。
お子様カレーとはいえ、1人ですべて食べきりました(´ω`*)
もちろん食べさせて貰っていましたけどねw
最後に
読んで頂きありがとうございました。
また別の記事でお会いできると嬉しいです(´ω`*)