2日連続来ちゃいました☆横浜家系ラーメン 一四家

7月15日オープンのラーメン屋さん
横浜家系ラーメン 一四家。
2日連続で来ちゃいました☆
こんばんは、ぽんたです。

7月16日

俺ちゃんは濃い目多め固めやで＾＾
LSメン曰く、早死に三段活用；

— めめず (@MemezuChan) 2020年7月15日

私が、全部普通で食べたTWEETで
フォロワー様がこんな返信をしてくれました☆
これをやってみたいな～と思い
2日連続にはなってしまいますが
行ってみる事にしました(´ω｀*)

オープン時間

ネットで調べてもオープン時間がわからないｗ
10時か11時オープンだろうと思い
ついたのが10時半。
まだ開いていませんでした(´ω｀;)
という事でオープン時間は11時で確定です☆
今後行かれる方はご参考に(´ω｀*)

続々と車が集結

入口前に立っているお客さんは1人だけでしたが
車で待機してる人は私たちも含めて多数。
5分前になったので並ぶ事に。
そうすると続々とみなさん並ばれていましたｗ

2番手で店内へ

券売機が1台なのでしばらくは注文が大変そうですｗ
テーブル席を案内して頂きました。
テーブル席は2席あるみたいですが
現状は1席、もう1席はオープン祝いの花で埋まっていました。

実はめめずさんのおすすめ以外にも

やってみたい事があったのです☆

これです！
この『ライスをぶっちぎりに美味しくする方法！！』
これが昨日は注文後に見たのでできなかったのですよね(´ω｀;)

今日の注文

ラーメン醤油味
硬め、濃いめ、多め
味玉トッピング

ラーメン醤油味
普通、薄め、普通

ライス、そして無料トッピングのタマネギ☆

ライスをぶっちぎりに美味しくする方法！！

今日の目的の1つ
『ライスをぶっちぎりに美味しくする方法！！』
をやっていきます。

第1形態（笑）

何も手を加えていないライス小です。

ラーメンスープの上澄みの脂の部分を
レンゲですくってご飯にかけ
ニンニクをスプーン1杯
コショウを少々振りかけました。

この段階で1口食べてみましたが
分量が失敗しているのか、これだけで食べるには
薄いかな？という印象でした。

第2形態

スープレンゲ1杯
豆板醤1杯
ゴマ少々
ラー油少々

ここで問題発生☆
豆板醤と書いてあるがテーブルにはコチュジャンしかないｗ
仕方ないのでコチュジャンで代用！
続いてゴマ少々・・・。

ゴマもどこにもないｗ
もしかしたら店員さんに言えば貰えたのかもですが
忙しそうなので今回は諦めました(´ω｀;)

味は先程と違い、もうしっかり濃い味でした☆
コチュジャン入れているので
辛いのが苦手な方には無理かもです。

第3形態

今回半熟たまごの代用として
味玉トッピングを頼んでいたので
こちらを1個丸ごと投入し、混ぜ込みました。
そして海苔は2人のラーメンについていた海苔を代用です☆

味は先程の第2形態ですでにしっかりしていましたが
味玉が入る事で、辛さは若干マイルドに。
更に海苔の風味がアクセントになっていい感じです(´ω｀*)

硬め、濃いめ、多め

今回私のラーメンはこのカスタマイズ。
めめずさんのLS（リンクシェルコミュニティ）で
早死3段活用と呼ばれる
めめずさんおすすめのカスタマイズ☆

麺の硬めに関しては、上記のご飯に時間かかっちゃったので
すでに普通の柔らかさになっていました(´ω｀;)

味の濃いめはよくわかりませんでしたｗ
妻のは薄めでしたが、こちらも十分濃くて
正直味の違いがわかりませんでした(´ω｀;)
見た目は写真で比べると色がちょっと違いますね☆
私は味音痴なんでしょうねｗ

油多めは上記写真で見比べてもよくわからないですね(; ･`д･´)

今回はタマネギをお願いしました

前回は隣の席の人がタマネギを入れていて
どこにあるんだろう？と思っていた（妻が、ですけどｗ
私はそんな事にすら気付いていなかったｗ）
タマネギをつぎ足しつぎ足しいっぱい入れて食べました。

後半入れすぎるとスープが冷めて来ているので
熱は通りません。
私は生タマネギの辛みが好きなのでいいのですが
苦手な方は最初の熱いうちに入れるのがいいと思います☆

違いはよくわかりませんでしたが

美味しく頂けました☆
タマネギもたくさん食べたので
野菜もたくさん取れて体にもなんとなく良さそう（笑）
ラーメンの味は濃いので
本当は体にはそんなに良くないのでしょうけどねｗ
でも大満足です☆
不健康な物ほど美味しい(´ω｀*)

御馳走様でした☆

タマネギの減り方がえぐいですねｗ
3分の2近く使ってしまったのではないでしょうか？
上の方の写真（あちらは未使用状態）と比べると
わかりやすいと思います。

またダイエットを阻む、強敵が現れてしまいました(´ω｀;)

最後に

読んで頂きありがとうございました。
また別の記事でお会いできると嬉しいです(´ω｀*)

関連記事：

pontasan.com